Fidest – Agenzia giornalistica/press agency

Quotidiano di informazione – Anno 33 n° 338

X Convention Mondiale Ciao Italia

Posted by fidest press agency su mercoledì, 25 marzo 2009

15 – 18 aprile 2009, Bari e Lecce Una convention ‘meridionalista’ e kennediana ‘Viaggio nel Mezzogiorno d’Italia’. E’ il titolo dell’ultimo libro di Bartolo Ciccardini, ma potrebbe anche essere il titolo della ‘quattro giorni’ della X Convention Mondiale di Ciao Italia, una full immersion nel Mezzogiorno d’Italia, a 30 anni dall’ “invenzione’ di Ciao Italia. Nel libro è contenuta una tesi: “l’Italia c’è se il Meridione se ne fa carico”. La più grande impresa italiana del secolo scorso, la diffusione globale del ristorante italiano, può superare la crisi (e con lei Ciao Italia), se l’Italia se ne fa carico e se il Mezzogiorno la ‘alleva’ con la tenacia con cui ha costruito l’ostinato terrazzamento dei costoni che produce uno speciale pomodoro, “tosto come un melone, sugoso come uva, profumato di verde come mentuccia selvatica, rosso come corallo profondo, acidulo come il primo bacio, dolce come il fieno appena tagliato”: il pomodoro di Montepertuso, e chi non lo conosce “non sa cosa è un pomodoro”. Ma: “l’Italia ci sarà sullo scenario economico e culturale mondiale se i ristoratori italiani nel mondo saranno capaci di fare sistema per dare una rete ed una risorsa in più al loro Paese” così Bartolo Ciccardini, Presidente mondo e fondatore di Ciao Italia. Ciccardini, infatti, ha ufficializzato lo scorso venerdì 20 marzo il ‘titolo’ (una citazione kennediana) della Convention: “Non chiedetevi che cosa l’Italia può fare per voi, chiedetevi cosa voi potete fare per l’Italia”. E, sempre venerdì, giusto per non prendersi mai troppo sul serio, ha ufficializzato anche il ‘logo’ della convention: è un Re di Coppe delle carte da gioco napoletane, che al posto della corona ha un superbo cappello da Maestro di cucina, sintesi di arte e di fantasia popolare.

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