Fidest – Agenzia giornalistica/press agency

Quotidiano di informazione – Anno 32 n° 250

Collaborazione tra Colli Orientali del Friuli e Itas di Cividale

Posted by fidest press agency su sabato, 23 maggio 2009

Si stringe in maniera significativa la collaborazione tra Istituto tecnico agrario di Cividale del Friuli e Consorzio dei Colli Orientali del Friuli, iniziata oltre due anni fa. Questa sinergia è il modo migliore per mettere in relazione la qualità dell’insegnamento con quella della produzione che esce da un vigneto di 3 ettari, gestito dall’Istituto stesso. Non è dunque un caso se, nel 2007, il Sauvignon della scuola friulana è risultato il migliore tra tutti quelli prodotti dagli istituti agrari italiani.  L’Itas di Cividale, il primo Istituto agrario della regione, è intitolato al patriarca Paolino d’Aquiliea. Dal 1959, la sua offerta formativa si è arricchita e, attualmente, è composta dal Corso ordinario, dal Corso unitario Cerere e dal Corso di Viticoltura ed Enologia, della durata di sei anni. “Questo corso – sottolinea Pierluigi Comelli, presidente del Consorzio di tutela vini dei Colli Orientali del Friuli – ha preparato tanti tecnici che lavorano in molte delle nostre cantine ed è quindi fondamentale per la crescita del comparto e il costante miglioramento della qualità dei vini del territorio”.  Lo scambio è stato avviato con l’intervento dei tecnici dei Colli Orientali a convegni e lezioni dimostrative presso l’Istituto che, da parte sua, ha messo a disposizione, nel periodo estivo, i propri laboratori utili a fornire informazioni analitiche legate ai lavori di assistenza e ricerca eseguiti dallo staff tecnico del Consorzio. Dal 2008, inoltre, alcuni studenti partecipano periodicamente a stage tecnici presso i Colli Orientali, per migliorare la loro formazione scolastica.

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