Fidest – Agenzia giornalistica/press agency

Quotidiano di informazione – Anno 32 n° 106

Sale diVino è la novità di MUSA

Posted by fidest press agency su venerdì, 26 giugno 2009

Cervia 28 giugno museo del sale. È il primo degli appuntamenti con Sale diVino. Dalle ore 19.00 si potrà passeggiare fra assaggi golosi e tipicità lungo la via Nazario Sauro e al museo del Sale. Si tiene infatti proprio nel cuore della cultura salinara l’appuntamento con  la tradizione locale. All’interno del magazzino del sale, alle ore 21.00 Marco Saporetti, valente  enologo della CAB, che da 12 anni svolge attività nel settore vinicolo, presenterà al pubblico i vini DOC del Bosco Eliceo.  I  vini di sabbia, prodotti dalla Cooperativa Agricola Braccianti (CAB) di Cervia verranno descritti nelle loro caratteristiche peculiari: dalla purezza del vitigno, all’aroma del vino, dalla spiccata personalità determinata dal clima e dalla specifica conformazione del terreno. Naturalmente è previsto l’assaggio dei vini presentati: Sauvignon, Bianco Frizzante, Merlot e Fortana Frizzante, ma  sarà possibile anche l’acquisto.  Si potranno inoltre assaggiare prelibatezze gastronomiche preparate  da Moreno della Osteria  “La Piazzetta”, rigorosamente realizzate  con il sale di Cervia. Il palato dei presenti potrà seguire i percorsi  del gusto dal salato al dolce, dalla “spianata” alla crostata dolce al sale di Cervia, passando attraverso vari e invitanti stuzzichini “golosi”.  Lungo il porto canale una serie di banchi proporranno ottimi prodotti della tradizione agro-alimentare fra cui prodotti biologici, salumi artigianali, conserve e liquori della migliore tradizione romagnola. Non mancheranno artigiani ed artisti al lavoro. “Sale diVino”, realizzato da MUSA in collaborazione con l’osteria La Piazzetta e Crisalide Eventi, prevede nell’arco della stagione estiva quattro appuntamenti (le domeniche 28 giugno, 26 luglio e 30 agosto, e giovedì 10 settembre), che si svolgono – sempre fra le 19.00  e le 24.00 – in parte all’interno del museo del sale e in parte all’esterno, sulla Via Nazario Sauro, lungo il porto canale.

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