Fidest – Agenzia giornalistica/press agency

Quotidiano di informazione – Anno 33 n° 338

Smaltimento e valorizzazione vinacce

Posted by fidest press agency su lunedì, 26 luglio 2010

Fa caldo, ma i produttori di vino pensano già alla vendemmia che inizierà tra poco più di un mese. A preoccupare i vignaioli, anche quelli friulani, sono la situazione depressa dei mercati, i prezzi di uva e vino, ma anche la gestione delle vinacce. «Lo scorso anno – spiega Pierluigi Comelli, presidente del Consorzio dei Colli Orientali del Friuli-Ramandolo – dopo varie insistenze e forse anche un po’ in ritardo, la nostra Regione ha autorizzato, oltre alla distillazione, pure lo smaltimento come ammendante delle vinacce ottenute dalle uve di proprietà aziendale. Quest’anno, vorremmo che la questione fosse risolta con maggiore celerità e che il legislatore nazionale mantenesse l’indirizzo manifestato fin ora. Le vinacce, infatti, non devono essere più un “rifiuto” agricolo da smaltire, ma una materia prima da valorizzare nei modi che ogni azienda riterrà più opportuno». In questi giorni, presso il Ministero delle politiche agricole agroalimentari, è stato discusso un emendamento al decreto 5396 che consente, correttamente, tutta una serie articolata di usi alternativi di questo prodotto organico. Oltre alla classica distillazione e all’uso agronomico diretto, viene infatti consentito l’uso agronomico indiretto (la vinaccia può entrare a far parte dei formulati dei concimi organici); l’uso energetico (biogas); l’uso farmaceutico e l’uso cosmetico. Recenti ricerche hanno proprio confermato la convenienza economica all’utilizzo delle vinacce come biomassa per la produzione del biogas, a esempio. Ora, però, i tempi stringono: «Dopo l’approvazione ministeriale, servirà l’emanazione di un decreto applicativo da parte della nostra Regione – puntualizza Comelli – e vorremmo che la normativa fosse approvata in tempo utile per le vendemmie che non rispettano alcun tempo di ferie».

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