Fidest – Agenzia giornalistica/press agency

Quotidiano di informazione – Anno 33 n° 335

Cucina & Vini di nuovo in edicola

Posted by fidest press agency su domenica, 1 agosto 2010

Dopo un’interruzione durata sette mesi Cucina & Vini è di nuovo in prima linea. La continuità con il passato è confermata per una rivista, fondata nel 1999, che è il frutto di un lavoro costante e appassionato che non poteva non essere ripreso con l´impegno di sempre. Ai posti di combattimento le stesse persone: Alessandra Marzolini rimane caporedattore, Francesco D’Agostino, con qualche onere in più, ricoprirà il ruolo di direttore responsabile. Il resto della squadra è composto da giornalisti e degustatori appassionati e impegnati da molto tempo nel settore. Alla copertina numero 116, in edicola dal sette agosto, è stato affidato il compito di comunicare lo spirito della ripresa: squarciare il silenzio dei mesi passati riprendendo a comunicare e a parlare di cibo e di vino. In questo numero le ricette presentate sono tutte dedicate al pomodoro, frutto dell’estro dello chef Gianni D’Amato del ristorante Il Rigoletto di Reggiolo (Re). L´universo della birra di qualità italiana sotto i riflettori, visto il crescente favore di pubblico che continua a registrare. Non manca, ovviamente, la parte dedicata agli itinerari turistici che ci porta in Maremma e nella Maiella, mentre con il vino si resta prima in Abruzzo per parlare di Trebbiano e poi ci si sposta in provincia di Brescia a scoprire una coppia d’assi Caviale & Franciacorta. Roma e la ristorazione della capitale sarà il tema per un utile approfondimento per muoversi sapientemente tra indirizzi nuovi e consolidati per chi si ritaglierà una vacanza romana. E infine un occhio sul mondo dell’agroalimentare attraverso il punto di vista più autorevole, quello del neo Ministro delle politiche agricole e forestali Giancarlo Galan.

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