Fidest – Agenzia giornalistica/press agency

Quotidiano di informazione – Anno 33 n° 335

Progetto Dietetico Globale: ottimizzazione

Posted by fidest press agency su domenica, 8 Maggio 2011

Il Progetto Dietetico Globale è un modello dietetico articolato in tre fasi distinte e successive: il dimagrimento, che, attraverso una dieta normoproteica a basso contenuto calorico (very low calorie diet), consente al paziente di raggiungere facilmente il peso desiderato; la transizione nella quale è prevista la progressiva rieducazione alimentare del paziente e l’ultima fase caratterizzata dall’impostazione d’un modello dietetico di tipo mediterraneo. Nonostante le very low calorie diets (VLCD) siano universalmente utilizzate da numerosi anni e la letteratura internazionale ne abbia ampiamente dimostrato l’efficacia, può accadere che alcuni pazienti, anche se motivati, non riescano ad aderire al rigido protocollo dietetico a causa della comparsa di disturbi dell’umore e del comportamento alimentare. Negli ultimi anni molti dei lavori scientifici alla base dei principi della Ritmonutrizione® hanno dimostrato che tali disturbi sono legati alla ridotta attività cerebrale di alcuni neuromediatori: dopamina, noradrenalina e serotonina e che un adeguato apporto con la dieta degli amminoacidi precursori tirosina e triptofano sia in grado di ridurre significativamente tali disturbi, migliorando i risultati d’un protocollo dietetico. Nel presente studio, randomizzato ed in doppio cieco, condotto su 102 pazienti, vengono confrontati i risultati sulla perdita di peso complessiva, sulla qualità della vita e sulla riduzione dei disturbi del comportamento alimentare di due gruppi di pazienti: il gruppo Ritmonutrizione (nel quale il Progetto Dietetico Globale è stato associato alla supplementazione di tirosina e triptofano) rispetto ad un gruppo standard (nel quale il Progetto Dietetico Globale non è stato associato a tale supplementazione). (Dottor Roberto Maugeri Varese, e Dottor Gilles Terracol Cuneo)

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