Fidest – Agenzia giornalistica/press agency

Quotidiano di informazione – Anno 32 n° 25

Show Cooking con le stelle

Posted by fidest press agency su domenica, 4 ottobre 2015

show cooking12 novembre 2015 al Lido Palace di Riva del Garda (TN) si terrà un evento live di alta gastronomia, con un ospite d’eccezione: Stefano Caffarri, direttore iniziative speciali del mitico “Il Cucchiaio d’Argento”.Il 12 novembre 2015 si terrà infatti il primo evento di alta cucina della stagione, complici lo chef Giuseppe Sestito, padrone di casa – premiato con una stella Michelin – e l’ospite d’eccezione Stefano Caffarri, direttore Iniziative Speciali de “Il Cucchiaio d’Argento”, da oltre sessant’anni la più famosa raccolta di ricette italiane. Il 12 novembre la serata “Stelle in cucina” verterà su uno show cooking al ristorante “Il Re della Busa”, che vedrà coinvolti non solo gli chef ma anche i conviviali. L’ambiente elegante del ristorante è la perfetta location per sperimentare un inedito viaggio culinario con uno spettacolo esclusivo. Per esaltare la ricchezza enogastronomica del territorio che fa da cornice al Lago di Garda, la selezione degli Chef predilige prodotti della più raffinata cultura culinaria, come il tartufo bianco d’Alba, in versione rivisitata e adattata ai gusti di palati esigenti. Si potrà dunque gustare un menu interamente realizzato live con: Uovo bio al vapore su crema di patate della Val di Gresta con speck del Brenta croccante e tartufo bianco d’Alba, Cappellotti di farina di kamut con ricotta di malga alle erbe, carciofi con fonduta al Casolet della Val di Sole, Filetto di luccio in crosta di polenta di Storo con sarde di lago e pesto al prezzemolo, dulcis in fundo Delizia con miele e noci del Bleggio e coulis ai frutti di bosco. Prezzo di 99 euro per persona bevande incluse (acqua minerale, selezione di vini della riserva del Sommelier e caffè). (foto: show cooking)

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