Fidest – Agenzia giornalistica/press agency

Quotidiano di informazione – Anno 31 n° 259

Libro: Nutrizione e alimentazione degli animali in produzione zootecnica

Posted by fidest press agency su lunedì, 24 giugno 2019

di Mauro Antongiovanni – Arianna Buccioni – Marcello Mele. Per ottenere il meglio dalle produzioni zootecniche il benessere degli animali allevati è condizione necessaria, anche se non sufficiente. Nei complessi meccanismi che interagiscono con il concetto di benessere, l’alimentazione, l’ambiente, la qualità e le modalità della nutrizione giocano un ruolo chiave.Spesso però si tende a confondere i due termini “nutrizione” e “alimentazione” intendendo, a torto, che siano sinonimi, mentre se la nutrizione è la scienza che studia l’utilizzazione metabolica degli ali­menti, l’alimentazione si occupa delle tecniche di preparazione, di composizione di ingredienti e di somministrazione degli alimenti. In questa nuova edizione oltre a riscrivere alla luce delle nuove scoper­te scientifiche le nozioni di nutrizione, si presentano le ultime novità introdotte nei sistemi INRA e Cornell di espressione del valore nutri­tivo degli alimenti e si approfondiscono le nozioni di base per gestire la corretta alimentazione nell’ottica di ottenere un’ottima produtti­vità, salvaguardando il benessere degli animali.
€ 29,00 – 2019 Edagricole di New Business Media srl Pagine 288 – formato 17 x 24 cm
http://www.edagricole.it

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