Fidest – Agenzia giornalistica/press agency

Quotidiano di informazione – Anno 32 n° 335

Finanziamenti per la ristorazione

Posted by fidest press agency su sabato, 31 ottobre 2020

“La somma stanziata nel dl Ristori per il settore dell’Horeca è sicuramente più adeguata di quella inserita nel dl Rilancio, ma ancora insufficiente a tutelare un settore così strategico per l’economia del Paese” commenta così Ivano Vacondio, presidente di Federalimentare, i finanziamenti a fondo perduto inseriti nel dl Ristori in relazione alla ristorazione, un comparto che secondo il centro studi Federalimentare perderà nel prossimo mese circa 2,5/3 miliardi, con conseguenze pesanti sul settore alimentare e su tutta l’economia. “Per questo, pur essendo consapevole della situazione di grande difficoltà generale, credo che non sia più il momento di erogare aiuti a pioggia: è necessario dare la priorità a comparti strategici per il Paese, com’è l’Horeca. Gli aiuti inseriti nel dl Ristori, purtroppo, non eliminano il rischio che molti bar e ristoranti possano chiudere bottega in maniera definitiva ed è una possibilità che invece andrebbe scongiurata soprattutto perché non riguarda solo un singolo settore o una sola categoria: l’indotto di personale che lavora nei ristoranti è ampio e variegato, senza contare i fornitori e quindi tutta la filiera agroalimentare. Insomma, la crisi della ristorazione si porterebbe dietro una crisi generale che impatterebbe in modo non indifferente sull’economia del Paese”. Infine, sulle tempistiche: “Attenzione a rispettare le promesse relative ai tempi di erogazione dei finanziamenti – dice Vacondio – questa volta non sono ammessi ritardi o mancate risposte, pena l’inasprimento dei disordini nelle piazze: una situazione che il Paese non può permettersi”.

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