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Quotidiano di informazione – Anno 33 n° 244

Posts Tagged ‘dannosi’

Led. Possibili effetti dannosi per la salute

Posted by fidest press agency su mercoledì, 10 novembre 2010

I sistemi di illuminazione a diodi luminosi (Led) possono avere effetti negativi sulla salute. L’Afssa (l’agenzia francese per gli alimenti, l’ambiente e la sicurezza) ha effettuato uno studio (1), unico nel suo genere, sui possibili rischi derivanti dall’uso di particolari lampade Led a forte intensita’ e con una notevole componente blu della luce. Questi sistemi di illuminazione si stanno rapidamente diffondendo a causa del basso consumo di energia e delle alte prestazioni che presentano pero’ alcuni problemi, che possiamo sintetizzare nell’effetto negativo sulla retina  della componente blu della luce, che puo’ provocare danni soprattutto ai bambini  e il rischio abbagliamento a causa della forte intensita’ (1000 volte superiore a quella tradizionale) e direzionalita’ della luce stessa. L’Agenzia ha sconsigliato l’utilizzo di fonti di luce “blu” in luoghi frequentati dai bambini e  ritiene che queste particolari lampade debbano essere usate solo professionalmente e in condizioni che permettano la sicurezza dei lavoratori.  Abbiamo sollecitato i ministeri della Salute e del Lavoro affinche’ si predispongano le misure  di tutela suggerite dall’Afssa. (Primo Mastrantoni, segretario Aduc)

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Grassi. Sono tutti dannosi?

Posted by fidest press agency su domenica, 21 marzo 2010

I grassi son tutti dannosi per la salute? O meglio, gli acidi grassi, che sono i componenti fondamentali dei grassi (lipidi), hanno qualche ruolo nelle malattie cardiovascolari, nel diabete, nell’obesità e in certi tipi di cancri? L’Agenzia francese di sicurezza alimentare (Afssa) ha pubblicato un parere sull’apporto nutrizionale di questi acidi. Oggi non si dispone di dati scientifici soddisfacenti per affermare quale quantità e quale tipo di acidi grassi dobbiamo assumere al giorno per vivere in buona salute, spiega in sostanza Eric Bruckert, esperto nella prevenzione di malattie cardiovascolari. Secondo  Bruckert servirebbero sperimentazioni di un’ampiezza tale che la tecnologia disponibile non consente. Quello che si puo’ dire e’ che una particolare tipologia di acidi grassi, “i trans”, presenti nella margarina e nei dolci di pasticceria, sono gli unici grassi il cui effetto è d’aumentare il colesterolo cattivo e di ridurre quello buon  o. Anche le patate fritte (fast food) contengono una elevata percentuale di “trans”. Allo stesso modo e’ vivamente sconsigliato il consumo di olio di palma e olio di copra (cocco). Tale tipologia di grassi rende più rigide le membrane cellulari, può alterare il lume dei vasi e provocare malattie croniche o degenerative. Per il resto, l’Afssa ritiene che i grassi acidi tanto vilipesi possano essere assunti, ancorchè in quantità ragionevole.

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Sicurezza alimentare: intensificare controlli

Posted by fidest press agency su venerdì, 25 settembre 2009

Roma,  “L’ultimo maxi-sequestro di alimenti scaduti effettuato dai Nas evidenzia una situazione ancora preoccupante per quanto riguarda la tutela della salute dei cittadini”. È quanto dichiara Massimiliano Dona, Segretario generale dell’Unione Nazionale Consumatori, nel commentare l’operazione dei Carabinieri che, negli ultimi giorni, ha portato al sequestro di decine di tonnellate di prodotti alimentari e alla chiusura di 21 strutture. “Quello che stanno dando i Nas in questi mesi è un segnale importante per la lotta alle distribuzione di alimenti potenzialmente dannosi. E’ però necessario intensificare i controlli, che comunque non possono essere l’unica arma in difesa dei consumatori”, continua Dona.  “Serve un segnale forte da parte delle Istituzioni, con un piano efficace di lotta alla contraffazione. Ed è anche indispensabile una certificazione chiara e sicura sulla provenienza degli alimenti. Per questo -conclude il Segretario dell’UNC-  assume un significato particolarmente positivo l’approvazione all’unanimità del Senato della proposta sostenuta dal titolare del Ministero dell’Agricoltura, Luca Zaia, sull’etichettatura dei prodotti agricoli”

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