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Le eccellenze italiane: ittica

Posted by fidest press agency su sabato, 21 Maggio 2011

Fiumicino 21 maggio – alle ore 11:00 e domenica 22 maggio, Parco Leonardo – – Via Bramante 31/65 Rassegna dedicata ai prodotti Ittici che fanno grande l’Italia e che fanno apprezzare il nostro paese in tutto il mondo. Il progetto è promosso da Consorzio Cooperative Pescatori del Polesine O.P. Scardovari, con il contributo della Unione Europea e della Regione Veneto e con il sostegno di Confcooperative – Federcoopesca.
Il Lazio è considerata una delle regioni più ricche di prodotti tipici, una “food valley” conosciuta in tutto il mondo. Per questo, la regione rappresenta un esempio virtuoso per tutti i territori che si impegnano per promuovere e valorizzare i propri prodotti tipici: non poteva essere che Roma | Fiumicino quindi una delle tappe del percorso in questo senso avviato dal Consorzio delle Cooperative Pescatori di Scardovari, con l’obiettivo di esporre proprio qui – in una terra così ricca di eccellenze – le proprie eccellenze, che vale la pena di conoscere e che hanno tutti i numeri per farsi apprezzare. I prodotti tipici sono patrimonio di un determinato territorio, lo caratterizzano e lo rendono unico: questo però non significa che debbano rimanere “confinati” all’interno del luogo di origine, ma meritano invece di fare il giro del mondo – perché sono buoni e di elevatissima qualità e perché sono frutto di lavoro, fatica, dedizione. Fare il giro del mondo, lasciando però le tracce per poter tornare indietro, a “casa”, dove quei prodotti nascono. Ospitare il Polesine e le sue specialità ittiche rappresenta quindi una bella occasione per Fiumicino: quella di conoscere ciò che un territorio così vicino ha saputo creare, una realtà fatta di tanti uomini e donne che lavorano duramente per ottenere alcune autentiche eccellenze.

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