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Agrumi più dolci: il CREA svela il segreto del gene NOEMI

Posted by fidest press agency su martedì, 11 febbraio 2020

Gli agrumi rappresentano una delle fonti privilegiate di vitamina C nella nostra alimentazione, tuttavia, una delle maggiori barriere al loro consumo è rappresentato dal sapore acido, che li rendono per molti poco gradevoli, se non indigesti.A breve, però, potremo avere agrumi meno acidi, grazie ai ricercatori del laboratorio di Biotecnologie del CREA Olivicoltura Frutticoltura Agrumicoltura che, in collaborazione con il John Innes Centre di Norwich, hanno caratterizzato la mutazione “acidless” (letteralmente “per nulla acido”) nei frutti di cedro, limone, limetta e arancio, in grado di addolcire il succo rispetto alle varietà classicamente acide.Le mutazioni acidless hanno da sempre incuriosito nel tempo i ricercatori tanto da consentirne il riconoscimento e l’isolamento in molte specie di agrumi che venivano comunemente indicate come “dolci”, a causa dell’estrema riduzione dell’acidità nel succo. Gli agrumi “dolci”, oltre a perdere l’acidità, hanno anche perso la capacità di colorare di rosso intenso foglie e fiori di molte specie. L’analisi genetica, sviluppata mettendo a confronto varietà acide e “dolci” della stessa specie, ha consentito l’identificazione di un gene, chiamato Noemi, fattore chiave in grado di regolare l’acidità dei frutti e che funziona in stretta sinergia con il gene Ruby (identificato qualche anno fa dallo stesso team https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3336134/pdf/1242.pdf), responsabile della sintesi delle antocianine, ovvero i pigmenti chiave della colorazione rosso porpora.Lo studio inoltre chiarisce come, attraverso il percorso di domesticazione del cedro (una delle specie vere, insieme a pummelo e mandarino), una mutazione a carico di Noemi sia stata poi trasmessa a tutti gli agrumi da esso derivanti a seguito di incroci interspecifici.Oggi l’identificazione di Noemi e la possibilità di modulare la sua espressione rappresentano un tassello strategico per il miglioramento genetico degli agrumi, soprattutto per le arance e i mandarini, in quanto il controllo dell’acidità è determinante nell’isolamento di selezioni a diversa epoca di maturazione, di grande impatto per un consumatore attento ed esigente.

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Notte S. Silvestro: diretta Tg1 da Rimini

Posted by fidest press agency su sabato, 11 dicembre 2010

Si sta avvicinando il giorno della grande festa del Capodanno di Raiuno -venerdì 31 dicembre in diretta da Piazzale Fellini a Rimini – e comincia a definirsi il cast dei grandi nomi della musica italiana e internazionale che salirà sul mega palco di Marina Centro. Fra gli ospiti della serata, per la prima volta condotta dalla coppia Mara Venier e Pino Insegno, sono stati confermati straordinari interpreti italiani tra i più famosi come i Pooh, Loredana Bertè e Patty Pravo, giovani artisti fra i più gettonati come Noemi e lo scatenato Nevruz, due dei gruppi più popolari nella storia della musica leggera internazionale come Boney M e gli Abba the Show.
Fra gli straordinari interpreti italiani, assisteremo al grande ritorno dei Pooh, che animeranno il pubblico con le note della loro ricca storia artistica, iniziata 38 anni fa. La musica sarà ancora protagonista nel segno delle grandi interpreti femminili con l’eclettica  Loredana Bertè e la ragazza del Piper Nicoletta Strambellii, per tutti Patty Pravo. Anche la giovane rivelazione della scorsa edizione di X Factor, Noemi, con la sua voce inconfondibile, sarà tra gli ospiti della serata, riproponendo al pubblico alcuni dei suoi maggiori successi. Grande attesa per la rivelazione di X Factor di quest’anno: il fenomeno Nevruz, rocker modenese che si è classificato al terzo posto, ma che è stato il vincitore morale, per successo e calore del pubblico, della quarta edizione del talent show di Rai Due. A far scatenare il pubblico ci saranno i mitici Boney M, che scalderanno la piazza con i loro mitici successi da ‘Daddy Cool’ a ‘Sunny’ a ‘Rivers of Babylon’. Accanto a loro, un altro gruppo che è passato alla storia: il mitico gruppo scandinavo famoso in tutto il mondo per ‘Mamma mia’ e decine di altri successi planetari, gli Abba. Abba The Show è considerata una delle più belle esperienze per rivivere i grandi successi del gruppo musicale pop svedese, il cast degli interpreti include alcuni dei membri originali della band che accompagnava, durante i loro spettacoli, gli Abba.
Lo spettacolo del 31 dicembre sarà solo il culmine del ricco palinsesto di eventi che ‘accenderà’ la festa nella città di Rimini. A partire dai due Presepi di sabbia giganti che, dal 7 di dicembre, accolgono migliaia di visitatori sulla spiaggia di Torre Pedrera e sulla spiaggia libera di Piazzale Boscovich. Per continuare con la mega pista di pattinaggio su ghiaccio  che anima il porto di Rimini. Come da tradizione, poi, Rimini sarà l’unica città d’Italia ad aprire il nuovo anno con l’opera in scena. Protagonista di quest’anno la Carmen di Bizet. Grande attenzione per le proposte culturali, con un cartellone di eventi senza precedenti, caratterizzato dalla mostra di Castel Sismondo, che porta eccezionalmente a Rimini 100 capolavori assoluti della pittura da Monet a Gauguin, da Degas fino ad arrivare al ‘600 di Caravaggio. Un’occasione da non perdere che, assieme alla possibilità di visitare il centro storico con la nuova card turistico-culturale ‘Rimini City Pass’, apre le porte dell’arte e della cultura cittadina a tutti i visitatori interessati. http://www.riminiturismo.it

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