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Pinerolo: Panettone in vetrina

Posted by fidest press agency su mercoledì, 30 novembre 2016

pineroloPinerolo Sabato 3 e domenica 4 dicembre Pinerolo tornerà a essere la capitale del panettone, accogliendo all’Auditorium Baralis i più grandi nomi specializzati nel lievitato festivo da forno per eccellenza. “Panettone in vetrina”, giunto alla dodicesima edizione, è ormai diventato un appuntamento tradizionale per i piemontesi e non solo, organizzato dal Settore turismo e manifestazioni del Comune di Pinerolo con il patrocinio della Città Metropolitana di Torino.
Nelle due giornate pinerolesi verrà dunque celebrato il delizioso prodotto dolciario, il panettone, che affonda le sue radici proprio a Pinerolo, dove nacque, nel 1922, nella versione bassa con glassa di nocciole Piemonte firmata Galup. Lo scopo dell’iniziativa è quello di valorizzare e promuovere il panettone artigianale, proposto e interpretato in varie forme: come alimento principe di una colazione di qualità, genuina e nutriente, come dolce da gustare dopo il pasto o come spuntino per una merenda sana e gustosa. Di particolare interesse l’abbinamento con il Moscato d’Asti docg.Maestri panificatori e pasticcieri provenienti da tutta Italia saranno a disposizione dei visitatori per soddisfare ogni curiosità: dai segreti della produzione alle proprietà nutrizionali, dai diversi momenti e modi in cui è possibile consumarlo ai numerosi abbinamenti possibili. Il consumo del panettone artigianale cresce sensibilmente di anno in anno, a dimostrazione di come i consumatori, anche in un momento di difficoltà generale, sappiano riconoscere e apprezzare la qualità e la ricerca, magari acquistando meno prodotti ma puntando sulla qualità del panettone artigianale, che può essere un’ottima idea per un regalo.A Pinerolo si potranno incontrare gli specialisti del lievitato festivo da forno, molti dei quali segnalati dal “Gambero Rosso” fra i migliori panettoni artigianali in Italia e non solo. “Panettone in vetrina” sarà visitabile a ingresso libero sabato 3 dicembre dalle 15,30 alle 19 e domenica 4 dalle 9,30 alle 18,30.

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Provincia Torino: incontro sulle risorse locali

Posted by fidest press agency su martedì, 21 giugno 2011

Pinerolo 22 giugno alle 16,30 presso la sede del Circondario di Pinerolo, in viale Alpi Cozie – Parco della Pace. In occasione di ogni confronto con gli amministratori locali, l’Assessore Balagna è disponibile per un incontro con i giornalisti alle 16, nel corso del quale illustra alla stampa gli argomenti in discussione e sarà disponibile per eventuali domande.
Per gli alpeggi pubblici (in Val Sangone l’alpeggio Sellery di Coazze, in Valsusa quello del Comune di Bussoleno) sono disponibili circa 100.000 Euro, che coprono l’80% del danno dichiarato e accertato. Per glialpeggi privati (a Condove, Gravere, Cesana, Coazze, Novalesa, Sauze di Cesana e Chiomonte) i circa 400.000 Euro disponibili coprono il 50% dei danni. Sulla revisione del Piano Ittico e di quello Faunistico-Venatorio, gli amministratori locali e l’Assessore Balagna si sono ritrovati concordi nel denunciare una situazione di stallo, dovuta all’inerzia della Regione Piemonte, la quale, ad esempio, non ha ancora chiarito definitivamente se il Piano Faunistico-Venatorio debba o meno essere sottoposto alla procedura di V.I.A. (Valutazione dell’Impatto Ambientale). Sul tema dei S.I.C. (che interessa in particolare la Riserva Naturale Speciale dello Stagno di Oulx) si registra un’analoga situazione di stallo, visto che le richieste di modifica delle aree interessate dai Siti sono bloccate dall’Unione Europea. Anche in questo caso è indispensabile l’avvio di un confronto con la Regione, che ha competenza sul coordinamento delle politiche si tutela dei S.I.C. La Provincia, ha ricordato Balagna, ha recentemente erogato un contributo di 15.000 Euro al Comune di Oulx, per il ripristino del sentiero di accesso alla Riserva Naturale Speciale dello Stagno di Oulx e per garantire l’accessibilità ai disabili. Nell’incontro di Susa si è anche parlato di un bando europeo per il sostegno all’escursionismo montano, al quale la Provinciaintende partecipare, proponendosi come soggetto coordinatore delle iniziative locali. Il bando assegna la priorità adinterventi per migliorare la sentieristica della G.T.A. (Grande Traversata delle Alpi) e, più in generale, per riqualificare i sentieri che possono richiamare turisti da altre Regioni o Paesi europei. A proposito di bandi europei, l’Assessore Balagna ha anche sottolineato l’importanza dei progetti che vengono elaborati e realizzati dai G.A.L. (Gruppi di Azione Locale), che sono tra i pochi soggetti in grado di candidarsi a gestire risorse comunitarie importanti, grazie a contributi che arrivano al 40% (a fondo perduto) degli investimenti. Tra i progetti positivamente realizzati negli ultimi anni con fondi europei, l’Assessore Balagna ha voluto citare “Bois-Lab”, che, grazie alla partnership con la vicina Savoia, ha proseguito un lavoro sulla valorizzazione della filiera forestale avviato 9 anni orsono con la manifestazione “Bosco e Territorio”. Ormai esaurito il progetto finanziato dall’Unione Euopea, la partita della filiera-legno si gioca ora sul fronte dell’applicazione della Legge Forestale regionale, che al momento non è ancora finanziata. I Consorzi Forestali che si sono impegnati negli ultimi anni per la certificazione del legno locale utilizzato in edilizia, vivono pertanto una forte incertezza sulle risorse disponibili nei prossimi anni per il completamento dei progetti avviati. E’ stato comunque rilevato l’interesse di alcune banche ad intervenire su progetti di valorizzazione energetica delle biomasse.

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Il Tour de France a Pinerolo

Posted by fidest press agency su giovedì, 21 ottobre 2010

Dopo le indiscrezioni delle settimane scorse, ora la notizia è ufficiale: il Tour de France approderà il 20 luglio 2011 a Pinerolo, con una tappa che partirà dalla città gemellata francese di Gap (capoluogo del Dipartimento delle Hautes Alpes). L’A.S.O. (Amaury Sport Organisation), la società che organizza la “Grande Boucle”, ha accolto la candidatura di Pinerolo, presentata nel 2008 dal Comitato Promotore guidato dal Presidente della Provincia di Torino, Antonio Saitta. L’approdo del Tour nella Città della Cavalleria è stato ufficializzato stamani a Parigi, nel corso della presentazione delle tappe dell’edizione 2011. Il 20 luglio prossimo, dunque, i corridori del Tour partiranno da Gap, transiteranno a Briançon, entreranno in Italia attraverso il Monginevro, toccheranno Cesana, Sestriere, Pragelato, Usseaux, Fenestrelle, Roure, Perosa Argentina, Pinasca e Villar Perosa. Prima dell’arrivo a Pinerolo, ci sarà lo “strappo” di Pra Martino, ultima possibilità per fare selezione in vista del traguardo.
La Provincia di Torino si è spesa molto negli ultimi tre anni per portare la “Grande Boucle” nella Città della Cavalleria, mettendo in campo le proprie relazioni istituzionali con i vicini Dipartimenti francesi, in primis quello delle Hautes Alpes. Anche il Comune di Pinerolo ha fatto la sua parte ma, se il Tour tornerà in Italia e in Piemonte tre anni dopo l’arrivo a Prato Nevoso e la ripartenza da Cuneo, lo si deve soprattutto alla passione e all’impegno finanziario di Elvio Chiatellino, Presidente della cooperativa Quadrifoglio, già sponsor dell’arrivo del Giro d’Italia a Pinerolo nel 2007.  Dopo un primo colloquio informale nel febbraio del 2008, il 28 maggio dello stesso anno, il Presidente Saitta si era recato nella capitale francese per presentare la candidatura pinerolese insieme al Sindaco di Pinerolo, Paolo Covato (Vice-Presidente del Comitato Promotore) e a Chiatellino. Già allora il Direttore del Tour, Christian Prudhomme ed il suo staff di collaboratori avevano annunciato alla delegazione italiana che la città di Pinerolo rientrava nel lotto delle località che sarebbero state tenute in considerazione per i prossimi arrivi di tappa.

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