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La nave scuola Amerigo Vespucci a Trieste

Posted by fidest press agency su martedì, 8 ottobre 2019

Trieste Dal 10 al 13 ottobre la nave scuola Amerigo Vespucci sosterà per la diciannovesima volta nel porto giuliano in occasione della “Barcolana 51”, la regata internazionale che si svolge tradizionalmente nel golfo di Trieste e giunta quest’anno alla cinquantunesima edizione.
Sabato 12 ottobre alle ore 10.00 il Comandante della nave, capitano di vascello Gianfranco Bacchi, avrà il piacere di accogliere a bordo la stampa e presentare la Settimana Velica Internazionale organizzata dall’Accademia Navale di Livorno e dalla città di Livorno. Inoltre, la presenza di alcuni allievi provenienti dall’Accademia farà da spunto per raccontare un’iniziativa di solidarietà e cultura, “Vienna sul Lago”. Al termine, i rappresentanti della stampa intervenuti potranno scoprire il calendario istituzionale 2020, a tema “La Marina militare vista attraverso gli occhi della Brigata Marina San Marco”, dedicato all’associazione “Lega del Filo d’oro”.
Un altro appuntamento importante a bordo di nave Vespucci sarà la presentazione, venerdì 11 ottobre alle 18.30, di una speciale e-bike: “Ambasciatrice” prodotta dalla DUE70. Un gioiello di artigianato hi-tech e del più raffinato design italiano, nata per celebrare la prestigiosa nave scuola italiana, il cui stile si rifà alle linee eleganti della nave, con il telaio a richiamare la forma di una vela.Impegnata nella post-campagna d’istruzione 2019 con le soste in alcuni porti italiani, nave Vespucci ha già fatto tappa a Salerno, dove ha preso parte alle attività in occasione del XX Raduno Nazionale dell’Associazione Nazionale Marinai d’Italia, e ad Ancona.Il veliero ha da poco concluso il periodo di addestramento di 127 allievi ufficiali della prima classe dell’Accademia Navale di Livorno nelle acque dell’Oceano Atlantico e Nord Europa fino al Mar Baltico.La campagna d’istruzione a bordo di Nave Vespucci da sempre rappresenta un elemento cardine nella formazione del personale della Marina Militare che viene infatti impegnato in numerose attività didattiche ed addestrative nell’ambito delle discipline marinaresche e della formazione etico-militare, al fine di far propri i valori di fedeltà, disciplina e senso del dovere e acquisire l’importanza del lavoro di squadra, che caratterizza ogni marinaio nell’assolvimento dei compiti della forza armata al servizio della collettività.La nave sarà aperta alle visite della popolazione nei giorni:
– Giovedì 10 Ottobre: dalle ore 17.30 alle ore 20.30;
– Venerdì 11 Ottobre: dalle ore 10.00 alle ore 12.30 e dalle ore 14.00 alle ore 18.00;
– Sabato 12 Ottobre: dalle ore 14.00 alle ore 18.00;
– Domenica 13 Ottobre: dalle ore 09.30 alle ore 13.00.

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Due agenti di polizia uccisi a Trieste

Posted by fidest press agency su sabato, 5 ottobre 2019

Avevano fermato, nella giornata di ieri, due fratelli domenicani Alejandro Augusto Stephan Meran, di 29 anni e il fratello Carlysle Stephan Meran, 32enne per un furto di uno scooter. Portati in questura Alejandro, che risulta affetto da difficoltà psichiche, chiede di andare in bagno. A questo punto ne approfitta per aggredire i poliziotti e per impossessarsi delle loro armi e non esita a fare fuoco più volte nei loro confronti ferendoli gravemente tanto che, dopo una manciata di minuti, muoiono per le gravi ferite riportate. E’ stata un’azione fulminea che non ha permesso ai poliziotti di reagire. Alejandro era riuscito a sfilare entrambe le pistole dalle fondine dei poliziotti ma ha fatto uso solo di un’arma in quanto l’altra era con la sicura. A questo punto tentano la fuga. Alejandro Augusto cerca d’uscire dalla Questura, ferisce un piantone e tenta di entrare in un’auto della stessa polizia. Ma fuori ci sono gli agenti della Mobile, che intanto erano sopraggiunti, che sparano, lo feriscono e lo immobilizzano. Il fratello, invece, viene catturato nei sotterranei della questura. Entrambi gli aggressori sono risultati titolari di permesso di soggiorno per motivi di famiglia. Il presidente Sergio Mattarella, subito informato, parla di «barbara uccisione», esprime “solidale vicinanza, rinnovando i sentimenti di considerazione e riconoscenza per il quotidiano impegno degli operatori della Polizia al servizio dei cittadini”. Il presidente della Camera, Roberto Fico, tweetta: “Una terribile notizia da Trieste. Sono vicino alle famiglie dei due poliziotti rimasti uccisi. A loro e al capo della Polizia di Stato esprimo tutto il mio cordoglio.” E il presidente del consiglio Conte afferma: “Questa tragedia ferisce lo Stato” I due poliziotti caduti sono giovanissimi. Pierluigi Rotta era nato a Pozzuoli (Napoli). Suo padre era anche lui in polizia prima di andare in pensione e aveva lavorato a Napoli.
Giorgia Meloni presidente di Fratelli d’Italia scrive su Facebook: «Sgomento e rabbia per l’uccisione a Trieste di due agenti e il ferimento di altri tre, per mano di due rapinatori. Il mio cordoglio e la mia vicinanza vanno alle famiglie di questi giovani che hanno dato la vita per difendere la nostra sicurezza e a tutti gli uomini e le donne della Polizia di Stato. Che i due bastardi assassini marciscano in galera per il resto dei loro giorni: sia fatta giustizia, senza attenuanti e senza sconti». La deputata Debora Serracchiani (Pd) alla notizia della morte dei due agenti di PS esprime: “Cordoglio profondo per gli agenti della Polizia di Stato uccisi nell’adempimento del dovere, vicinanza alle famiglie cui sono stati brutalmente strappati i loro cari”. E soggiunge: “un episodio di una violenza inaudita che ci lascia sgomenti per le modalità selvagge con cui è stato perpetrato il delitto. In questa circostanza tragica tutta la solidarietà va alle forze dell’ordine, che hanno reagito con grande professionalità”. Il Questore della Camera dei Deputati Edmondo Cirielli (Fratelli d’Italia) dopo aver espresso “Alle famiglie dei due agenti rimasti uccisi oggi a Trieste e a tutta la Polizia di Stato va il mio cordoglio e la mia vicinanza. Siamo di fronte, purtroppo, ad un ennesimo vile atto di violenza contro le nostre forze dell’ordine che ogni giorno, nonostante le difficoltà, sono al lavoro per garantire la sicurezza a tutti i cittadini” e aggiunge: “Mi auguro che gli assassini facciano i conti con la giustizia e che paghino per ciò che hanno fatto. Mi fa piacere che, a suo tempo, la destra politica ha previsto l’ergastolo per l’assassinio di un appartenente alle Forze dell’ordine nell’esercizio delle sue funzioni. E pensare che proprio in questi giorni il Ministro Buonafede e le sinistre hanno parlato di abrogare l’ergastolo. Per noi, invece, chi aggredisce gli uomini in divisa non merita alcuna pietà. Fratelli d’Italia sarà sempre dalla parte dei buoni” conclude Cirielli.
Si associa al cordoglio Il Consiglio Centrale di Rappresentanza della Guardia di Finanza per il gravissimo fatto di sangue avvenuto a Trieste, nel quale hanno perso la vita gli agenti della Polizia di Stato Pierluigi Rotta e Matteo Demenego. I delegati del Co.Ce.R. della Guardia di Finanza si stringono ai familiari dei caduti e a tutti i colleghi della Polizia di Stato ed esprimono la vicinanza e la solidarietà di tutti i finanzieri.

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Mostra fotografica “Ritratto di un Pianeta selvaggio”

Posted by fidest press agency su lunedì, 16 settembre 2019

Trieste Sabato 21 settembre alle 17.30 al Museo Civico di Storia Naturale di Trieste si inaugura la mostra fotografica “Ritratto di un Pianeta selvaggio” di Simone Sbaraglia.
Subito dopo, alle 18, nella sala incontri del Museo, Simone Sbaraglia dialogherà con il naturalista del Museo, Nicola Bressi, e con il pubblico presente, raccontando il suo lavoro di fotografo testimone della biodiversità e delle bellezze più recondite del pianeta.
“Ritratto di un Pianeta selvaggio” è un progetto che racconta un mondo fragile, in rapidissimo cambiamento e che, altrettanto rapidamente, stiamo perdendo.Attraversare il globo per documentarne le meraviglie naturali con lo scopo di sensibilizzare l’opinione pubblica verso la bellezza e la fragilità del mondo naturale assume oggi il carattere della massima urgenza per il fotografo naturalista Simone Sbaraglia. La mostra ha una forte impronta multimediale caratterizzata da diversi video di backstage, un’intervista all’autore e diversi video tecnici che descrivono tecniche e attrezzature utilizzate per il progetto. Le stampe cambieranno di tappa in tappa con il progredire stesso del progetto e così anche il catalogo, che non assume la classica forma del libro ma è costituito da un cofanetto che raccoglie le fotografie presenti in mostra e che, come le immagini esposte, evolverà insieme al progetto. Lo svolgersi del progetto è costantemente raccontato nel sito: http://www.ritrattodiunpianetaselvaggio.it
La realizzazione di questo ambizioso progetto è possibile grazie al supporto di Fujifilm Italia di cui Simone è ambasciatore X-Photographer. FUJIFILM ha sposato il progetto, consapevole di quanto la fotografia riesca a parlare alle coscienze con immediatezza, senza filtri, su un tema che non è più possibile ignorare. Con grande forza, una fotografia, o una sequenza di immagini, ha il potere di catalizzare gli sguardi di un pubblico vasto ed eterogeneo. Inoltre, FUJIFILM ha trovato in questa collaborazione con il fotografo Simone Sbaraglia, fine autore, anche la possibilità di sostenere la cultura dell’immagine. Simone Sbaraglia: http://www.simonesbaraglia.com

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Marina Militare: Serracchiani, bellissima notizia varo nave “Trieste”

Posted by fidest press agency su venerdì, 17 Mag 2019

“La notizia del varo della nave ‘Trieste’ è davvero bellissima: onora giustamente la città che attendeva di vedere nuovamente portato il suo nome attraverso tutti i mari. E se ho potuto contribuire anche in minima parte a questo successo, ne sono ancora più felice”. Lo afferma la deputata Debora Serracchiani (Pd), accogliendo la notizia del varo della nave “Trieste” della Marina militare, che avverrà sabato 25 maggio a Castellammare di Stabia (Napoli), alla presenza del Capo dello Stato, Repubblica Sergio Mattarella.Esattamente un anno fa, Serracchiani aveva scritto all’allora ministro della Difesa Roberta Pinotti per perorare la causa del nome “Trieste” da attribuire alla nuova nave anfibia multi-ruolo in costruzione, mentre notizie di stampa indicavano che la preferenza per l’intitolazione andasse in favore di quella all’ammiraglio Paolo Thaon di Revel.“Dopo il varo ci vorrà ancora del tempo per completare l’allestimento ma – aggiunge Serracchiani – fin da ora siamo in attesa di sapere quando la nave ‘Trieste’ sarà nella sua città a ricevere la bandiera di combattimento, e diventare l’ammiraglia della nostra flotta”.Per la parlamentare “tutto questo sia di buon auspicio anche per l’altra richiesta indirizzata alla Marina, e cioè che torni a navigare anche una nave ‘Audace’, dopo la demolizione del cacciatorpediniere lanciamissili che aveva portato quel nome glorioso”.

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UNESCO Italian Youth Forum Trieste

Posted by fidest press agency su domenica, 31 marzo 2019

Trieste Venerdi 5 aprile 2019 ore 20 Teatro Verdi Riva Tre Novembre, 1 incontro internazionale dedicato a centinaia di giovani italiani ed europei dai 25 ai 35 anni incentrato sui grandi temi dell’UNESCO, momento d’incontro, di confronto e formazione aperto al pubblico che ha ricevuto il riconoscimento della Medaglia di Rappresentanza del Presidente della Repubblica Italiana. Dopo Roma, Napoli e Matera, la cornice nel quale ospitare l’iniziativa organizzata da UNESCO GIOVANI sarà ora Trieste, città del Mare e della Scienza per eccellenza. Come ogni anno, infatti, il Forum si svolge in uno dei luoghi maggiormente significativi rispetto alla tematica affrontata e Trieste, sede di istituti scientifici e di ricerca di fama internazionale e Capitale Europea della Scienza 2020, rappresenta in tal senso il luogo ideale.
Il 5 aprile avrà così luogo la tavola rotonda sul tema Scienza, Ambiente e Tutela del Mare, mentre nei due giorni successivi, con incontri interni rivolti agli addetti ai lavori, l’argomento verterà su tutte le applicazioni della scienza alla cultura, alla società e allo sviluppo sostenibile del pianeta.
Tra gli ospiti che parteciperanno al convegno di venerdi al Teatro Verdi si segnalano Franco Bernabè, Presidente della Commissione Nazionale per l’UNESCO, Vincenzo Spadafora, Sottosegretario di Stato alla Presidenza del Consiglio dei Ministri, Diana Bracco, Presidente Fondazione Bracco e Francesca Lanzara, responsabile della comunicazione Linkedin. Saranno anche presenti con performance sui generis gli artisti Davide “Boosta” Dileo, fondatore dei Subsonica e Daniele Pugliese, Alessio Strazzullo e Simone Petrella, autori della popolare casa di produzione video Casa Surace.
“In pochi anni – afferma Paolo Petrocelli, presidente uscente di UNESCO GIOVANI, la nostra Associazione si è consolidata e sviluppata in quella che oggi è la più grande organizzazione giovanile del sistema UNESCO a livello internazionale. Siamo particolarmente felici di far tappa a Trieste, città d’incontro e dialogo per eccellenza. Con il nostro Forum, offriremo una piattaforma per centinaia di giovani italiani ed europei per confrontarsi, formarsi ed aprirsi al mondo”.
“Abbiamo deciso di puntare sulla scienza – continua Marina Coricciati, rappresentante di UNESCO Giovani per il Friuli Venezia Giulia – per la costruzione di un dialogo tra la città, il suo sistema scientifico e i giovani non solo a livello nazionale ma anche europeo ed internazionale con l’obiettivo di coglierne le opportunità e momenti di crescita e promozione futuri. Questo Forum, infatti, è una grande opportunità per la città che vedrà riempirsi di giovani dai 18 ai 35 anni per una tre giorni che li porterà ad incarnare il perfetto ruolo di ambasciatori affrontando tematiche importanti come quelle ambientali e dello sviluppo sostenibile. Concluderemo infatti il Forum con un documento programmatico che porterà a sviluppare delle azioni per mettere in pratica la nostra campagna #unite4earth”.
Quest’ultima, infatti, incentrata sul tema “Uniti per la terra”, coinvolgerà ospiti importanti con workshop e laboratori in cui si svilupperà il tema delle scienze in relazione all’ambiente quale patrimonio preziosissimo che va tutelato al massimo: una battaglia da combattere per la tutela dell’ambiente e dei mari che proprio ed in particolare le nuove generazioni, esposte a molteplici rischi in tale contesto, possono realizzare concretamente.
Il Forum rientra tra le attività proEsof, il programma di attività in preparazione all’Euroscience Open Forum (ESOF) che si terrà nel luglio 2020.
L’evento gode del patrocinio di Commissione Nazionale Italiana per l’UNESCO, Regione Autonoma FVG, Commissione Europea, FVG Live e ProEsof2020.

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Tredicesima edizione di Olio Capitale

Posted by fidest press agency su martedì, 5 marzo 2019

Trieste 15 al 18 marzo 2019 alla Stazione Marittima di Trieste con il patrocinio del Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo. Un evento – organizzato dalla Camera di Commercio Venezia Giulia e realizzato da Aries – che gode della collaborazione dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio (che nel 2019 festeggia il suo 25° compleanno) e di Turismo Fvg e della sponsorizzazione di Despar Interspar Eurospar e di Crédit Agricole Friuladria.
In occasione di Olio Capitale l’extravergine nuovo da assaggiare a Trieste arriverà da quasi tutte le regioni italiane: Abruzzo, Calabria, Campania, Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia, Lazio, Liguria, Lombardia, Marche, Molise, Puglia, Sardegna, Toscana e Umbria. Confermata inoltre la presenza degli oli della Grecia, della Croazia e della Slovenia.
Sono 231 gli oli extravergine d’oliva che si contenderanno il premio del Concorso Olio Capitale 2019. Prodotti di altissima qualità provenienti come di consueto da Italia, Croazia, Slovenia, Grecia, Spagna e Portogallo e – per la prima volta – anche dal Marocco. Un numero di partecipanti molto elevato se si considera che il maltempo nel 2018 ha flagellato le più importanti regioni italiane produttrici di olio extravergine d’oliva e causato una drastica diminuzione della produzione.La proclamazione dei vincitori del Concorso è stata messa in calendario nella seconda giornata di Olio Capitale, sabato 16 marzo, alle ore 11. L’evento – un vero e proprio show per addetti ai lavori e appassionati di “oro verde” – sarà condotto dall’agronomo ed esperto di comunicazione Giorgio Pace.
La promozione della cultura dell’extravergine passerà anche quest’anno attraverso l’Oil Bar, il bar degli oli dove accomodarsi al banco e poter scegliere tra le centinaia di etichette presenti in fiera.Ogni giorno con orario continuato, garantirà ai visitatori, dai più̀ ai meno esperti, di poter approfittare di degustazioni guidate di tutti gli oli presenti in fiera, grazie alle spiegazioni di assaggiatori professionisti. Novità assoluta di questa edizione la suddivisione delle etichette in “Monocultivar” (leggero/medio/intenso) e “Blend” (leggero/medio/intenso) per permettere a tutti di cogliere al meglio le caratteristiche dei diversi prodotti protagonisti a Olio Capitale 2019.Una deliziosa novità caratterizzerà la giornata di domenica 17 marzo. In programma infatti alle ore 10.30 e alle ore 11.30 due degustazioni dedicate al binomio olio extravergine d’oliva-cioccolato con Giuseppe Faggiotto, il famoso maestro cioccolatiere di Peratoner.

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Libro: Trieste e la scienza

Posted by fidest press agency su venerdì, 21 settembre 2018

Trieste. Gli autori sono: Davide Ludovisi e Fedtrieste e la scienzaerica Sgorbissa. Da oltre quindici anni si occupano di comunicazione scientifica. La prefazione è di Pietro Greco, giornalista scientifico e storico conduttore di Radio3 Scienza. Il libro “Trieste e la scienza. Storia e personaggi” racconta in modo divulgativo le storie di famosi personaggi come Sigmund Freud, che a Trieste ha passato un periodo fondamentale, Erwin Schrödinger, che sul Carso ha conosciuto le teorie di Einstein, la coppia Edoardo Weiss e Vanda Shrenger, che ha portato la psicoanalisi in Italia, i geniali matematici triestini Bruno de Finetti e Pierpaolo Luzzatto Fegiz, ma anche Massimiliano d’Asburgo, che da Trieste ha organizzato una delle più grandi spedizioni naturalistiche mondiali via mare o Humphry Davy, il chimico che ha ispirato il personaggio di Victor Frankenstein e che nel porto adriatico ha condotto i suoi ultimi esperimenti, ossessionato da un’apparente nuova forma di elettricità. Ovviamente ci sono pure Franco Basaglia, Franco Panizon, Margherita Hack, Dennis Sciama, Rita Levi Montalcini, tutti accomunati da un profondo legame con la città.Il libro esplora anche le storie ancora poco note di triestini di nascita o d’adozione come Carl Weyprecht, intrepido esploratore ottocentesco che ha concepito l’Anno polare internazionale, Giacomo Ciamician, pioniere della fotochimica e dei sistemi a energia solare, Michele Besso, il migliore amico di Albert Einstein che ha aiutato nella formulazione della teoria della Relatività ristretta, Pietro Valdoni, il caposcuola della chirurgia italiana, Gaetano Kanizsa, uno dei più grandi psicologi sperimentali italiani, Mario Tosi, il padre della fisica della materia condensata in Italia e molti, moltissimi altri.Immancabili ovviamente i protagonisti che tra gli anni Sessanta e Ottanta hanno trasformato Trieste nella città della scienza conosciuta nel mondo: in testa Paolo Budinich, il caparbio fisico che assieme al collega e premio Nobel Abdus Salam ha saputo sfruttare la situazione politica del dopoguerra. I due, beneficiando soprattutto del lavoro di scienziati del calibro di Francesco Vercelli, Carlo Morelli, Arturo Falaschi e Luciano Fonda (solo per citarne alcuni) sono riusciti a concepire un sistema integrato di ricerca di peso mondiale, proiettato nel futuro ma che ha solide radici in duecento anni di storia. È un libro che racconta anche l’evoluzione della scienza stessa, dagli scienziati eclettici e individualisti ai grandi team internazionali della Big Science dei giorni nostri. Oltre alle 70 biografie dei protagonisti principali, un excursus storico inquadra l’evoluzione degli istituti di ricerca nel contesto degli eventi storici internazionali e locali, raccontando come l’immigrazione, la multiculturalità e lo slancio economico abbiano influito positivamente anche sullo sviluppo della ricerca. Un lungo capitolo è dedicato alle ultime frontiere scientifiche e tecnologiche che si stanno esplorando ora a Trieste, per capire cosa ci potrà riservare il futuro di un sistema di ricerca integrato unico in Europa. Facebook: https://www.facebook.com/triesteelascienza/

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Dal 25 al 27 ottobre la nona edizione di TriestEspresso Expo

Posted by fidest press agency su giovedì, 12 luglio 2018

Trieste TriestEspresso Expo, organizzata dalla Camera di Commercio Venezia Giulia in collaborazione con l’Associazione Caffè Trieste, si svolgerà nei suggestivi magazzini del Porto Vecchio di Trieste, l’antico scalo portuale della città, e nella Centrale Idrodinamica, un’icona di archeologia industriale. Ambienti evocativi della lunga storia e competenza della città nel comparto caffeicolo, dal momento che quando il caffè iniziò a diffondersi davvero nella “Vecchia Europa” approdò anche a questi moli.Oggi TriestEspresso Expo è un appuntamento riservato al pubblico professionale internazionale, in cui il piatto forte è costituito dall’area espositiva in cui si susseguono circa 200 espositori, fra cui i principali brand di settore. Marchi di riferimento fra cui i crudisti, le torrefazioni, i produttori di macchine da caffè, di impianti per la torrefazione, di macinadosatori e macinacaffè, ma anche di accessori e servizi come porcellane, sistemi di imballaggio e spedizionieri. Una vetrina dei migliori prodotti made in Italy, ma non solo, che si completa con un programma di eventi collaterali focalizzato principalmente sull’alta formazione.Caratteristiche in grado di richiamare un pubblico di 12.500 visitatori professionali da 83 Paesi, questi i numeri dell’ultima edizione 2016, di cui il 38% proveniente dall’estero, con netta prevalenza dal Centro Est Europa. TriestEspresso Expo si conferma, infatti, piazza privilegiata per dialogare con i dinamici mercati di questi Paesi, da cui giunge una parte consistente del pubblico straniero (52% nel 2016).
Una fiera settoriale che ha solide basi in un comparto locale altamente specializzato, riconosciuto dal marchio registrato Trieste Capitale del Caffè. Quest’anno TriestEspresso Expo ha scelto di raccontarlo, grazie a 10 video. Con cadenza settimanale, sul sito http://www.triestespresso.it e sui relativi social, verrà pubblicata una pillola che punterà i riflettori su un micro-universo del caffè in cui si distingue la città.

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Il valore del tempo in oncologia, se ne parla a Trieste al congresso Cipomo

Posted by fidest press agency su sabato, 11 novembre 2017

Young and old hand on walking frameTrieste. Organizzato da Cipomo, il Collegio italiano dei primari oncologi medici ospedalieri, il convegno che si svolge in questi giorni a Trieste affronta da punti di vista differenti, “il valore del tempo nella cura del cancro”. A presiedere la conferenza, oltre all’attuale presidente Cipomo Mario Clerico e alla coordinatrice regionale Alessandra Guglielmi, c’è Giampiero Fasola, past president e direttore del dipartimento di oncologia dell’Azienda ospedaliero universitaria di Udine, che ci spiega le diverse declinazioni con cui viene affrontato l’argomento. «La prima è quella classica clinico-professionale, – dice il professore – discuteremo del valore del tempo guadagnato negli ultimi anni con i nuovi trattamenti, anche in termini di qualità di vita; ci sono molti nuovi trattamenti oncologici, alcuni rappresentano un progresso indubitabile, altri forse meno e il tempo è l’unità di misura più solida della validità di queste innovazioni. Il secondo argomento è il tempo per la comunicazione con il paziente, che anche le linee guida appena uscite dell’Asco sulla comunicazione con il paziente enfatizzano». Si parlerà anche di aspetti organizzativi e, in particolare, di come negli ultimi anni è cambiata la quantità di tempo che serve a impostare correttamente il percorso di cura di un paziente con il cancro. «C’è una serie di attività lavorative dietro le quinte che non si vedono, non sono censite e vanno invece rese esplicite, trasparenti, e anche negoziate. Recentemente – ricorda Fasola – Aiom (Associazione italiana di oncologia medica) e Cipomo hanno presentato al ministero della Salute un documento che si chiama “I processi organizzativi in oncologia” del quale io sono coautore, che contiene indicazioni anche di dettaglio temporale: quanto tempo serve per svolgere le diverse attività». Il convegno serve anche a riflettere su alcune delle ragioni di confronto e qualche volta conflitto tra sistema sanitario e università, nella sessione “La diversa percezione del tempo tra Università e Servizio Sanitario”. Infine, nella mattina di sabato, si segnala un tema di grande interesse, il tempo per la ricerca: «le aziende attribuiscono i costi elevati dei farmaci alla ricerca e sviluppo, ma poi si vede che le spese di marketing per alcune delle principali aziende sono ancora maggiori e allora ci si fa qualche domanda». (foto: Assistenza domiciliare)

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L’eccellenza olearia si prepara per Olio Capitale 2017

Posted by fidest press agency su domenica, 29 gennaio 2017

fiera-olioTrieste dal 4 al 7 marzo 2017 all’interno della Stazione Marittima Salone degli Oli Extra Vergini Tipici e di Qualità. Come sempre la fiera, organizzata da Aries – Camera di commercio della Venezia Giulia, punterà i riflettori sulla massima qualità, un argomento che cattura l’attenzione nel settore olivicolo italiano che, dopo l’ottima produzione del raccolto 2015, quest’anno mira a raggiungere l’eccellenza, proponendo oli salutari e deliziosi per il palato. I più recenti dati Ismea parlano di una produzione d’olio d’oliva nazionale a 243 mila tonnellate, un dato che può essere rivisto al ribasso, rispetto alle 474 mila tonnellate del 2016. Bassa produzione significa anche listini all’ingrosso alle stesse, infatti il prezzo dell’extra vergine italiano oscilla tra i 5,5 e i 6 euro/kg, quasi il doppio rispetto ai 3,5 euro/kg dello scorso anno. Sotto il profilo qualitativo l’extra vergine nazionale è mediamente buono, con punte di eccellenza. Le condizioni meteo dell’estate e soprattutto dell’autunno, con temperature molto elevate tra settembre e l’inizio di ottobre e poi piogge diffuse da novembre, hanno portato ad avere oli più delicati, con note aromatiche meno pronunciate rispetto alle passate annate, sensazioni di amaro e piccante meno spiccate, ma comunque oli armonici e di sicuro effetto sui piatti della tradizione gastronomica nazionale. I cambiamenti climatici stanno influenzando sempre di più l’olivicoltura italiana, spingendo verso una raccolta sempre più anticipata che condiziona anche il profilo aromatico dell’olio. Olivicoltori e frantoiani, però, stanno già correndo ai ripari, attraverso moderne tecniche agronomiche, come la refrigerazione delle olive, oltre al trasporto celere al frantoio, e con nuove tecnologie durante la frangitura, come gli scambiatori di calore che permettono di raffreddare la pasta di olive, anziché scaldarla. L’obiettivo è sempre lo stesso: preservare i preziosi polifenoli, utilissimi antiossidanti per la nostra salute, e accentuare le note aromatiche, i profumi e i sapori varietali delle più di 500 cultivar italiane. (foto: fiera olio)

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Creare a Trieste la Camera di commercio dei Balcani

Posted by fidest press agency su domenica, 10 luglio 2016

triesteCreare a Trieste la Camera di commercio dei Balcani. È questa la proposta lanciata dalle delegazioni delle Camere di commercio della Serbia e del Kosovo, guidate da Marko Čadež e Safet Gerxhaliu, durante l’incontro con il presidente della Camera di commercio di Trieste, Antonio Paoletti e il presidente della Regione Friuli Venezia Giulia, Debora Serracchiani, alla presenza dell’Ambasciatore d’Italia in Serbia, Giuseppe Manzo e del sindaco di Trieste, Roberto Dipiazza.Una sfida che il presidente Paoletti ha accettato rimarcando l’importanza dei rapporti con i Balcani nell’attività della Camera di commercio di Trieste e sottolineando anche come primo passo l’impegno per ripristinare il collegamento aereo Trieste-Belgrado, estendendolo anche a Pristina.Centrale quindi il tema degli investimenti europei nei Balcani Occidentali e del rafforzamento della collaborazione economica tra Regione Friuli Venezia Giulia e le Camere di Commercio di Serbia e Kosovo, con particolare attenzione all’agricoltura e ai sistemi di organizzazione imprenditoriale di settore del Friuli Venezia Giulia, quali possibili modelli per imprenditori serbi e kosovari. Temi che si incardinano nel Processo di Berlino, ovvero l’iniziativa diplomatica per l’allargamento dell’Unione europea ai Paesi dei Balcani occidentali, che vede il Friuli Venezia Giulia e Trieste in prima fila, come ha sottolineato il presidente camerale Paoletti. .Opportunità che devono essere sfruttate, come ha rimarcato la presidente della Regione Friuli Venezia Giulia, Debora Serracchiani. .Dello stesso tenore l’intervento dell’Ambasciatore d’Italia in Serbia, Giuseppe Manzo, che ha rimarcato la rilevanza economica dei rapporti tra Italia e Balcani. .
Anche il sindaco di Trieste Roberto Dipiazza, ha rimarcato il ruolo cruciale di Trieste nei rapporti con i Balcani. .Importante l’intervento di Marko Čadež, del Presidente della Camera di Commercio della Serbia. .Concorde il presidente della Camera di Commercio del Kosovo, Safet Gerxhaliu. .
Nel corso dell’incontro ci sono stati inoltre importanti approfondimenti economici sul Friuli Venezia Giulia curati da Paolo Stefanelli direttore generale dell’Ersa, Enzo Gasparutti presidente di Legacoop Friuli Venezia Giulia, Walter Bandelj presidente della SSO – Confederazione organizzazioni slovene, e Marino Marsič rappresentante SKGZ – Unione economica culturale slovena, che hanno riscosso notevole interesse da parte delle delegazioni serba e kosovara. (trieste)

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TriestEspresso Expo amplia le aree espositive per l’edizione 2016

Posted by fidest press agency su giovedì, 7 luglio 2016

triesteIl Magazzino 26 del Porto Vecchio di Trieste diventa la porta d’accesso della più importante fiera specialistica dedicata alla filiera del caffè espresso. TriestEspresso Expo si svilupperà su quattro magazzini del Porto Vecchio di Trieste, uno in più della scorsa edizione, con un aumento del 15% dell’area. La forte crescita della domanda di spazi espositivi, l’ampliamento dei servizi offerti e l’incremento degli eventi collaterali, che confermano la continua crescita della manifestazione, hanno spinto gli organizzatori a scegliere il Magazzino 26 quale punto d’accesso alla fiera.La più importante fiera specialistica biennale dedicata al caffè espresso, organizzata da Aries – Camera di Commercio di Trieste in collaborazione con l’Associazione Caffè Trieste, dal 20 al 22 ottobre 2016, si radica quindi in maniera sempre più marcata nel Porto Vecchio di Trieste, luogo storico per l’importazione del caffè già a partire dal 1.800. Negli ampi magazzini a ridosso del mare venivano infatti conservati i sacchi di caffè sbarcati dalle navi mercantili provenienti da tutto il mondo.L’ampliamento dell’area espositiva permetterà di presentare nuove aziende che per la prima volta potranno esporre all’ottava edizione di TriestEspresso Expo.La stupenda struttura del Magazzino 26, recentemente riportata alla propria bellezza originaria da un restauro completo, avrà quindi un ruolo fondamentale per TriestEspresso Expo 2016 e ospiterà sia spazi commerciali sia aree dedicate agli eventi collaterali e alle competizioni in programma, sia spazi dedicati all’accoglienza dei sempre più numerosi visitatori professionali con aree di registrazione, ristorazione e accoglienza stampa.Tra gli eventi collaterali che verranno ospitati nelle antiche sale ci saranno: le finali dell’Espresso Italiano Champion, il nuovo programma Barista Bonanza realizzato dalla Scae, gli eventi organizzati dalla Federazione Italiana Pubblici Esercizi, convegni e numerosi workshop dedicati ai professionisti del caffè.

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Trieste punta a diventare la capitale del settore biohightech dell’Alpe Adria

Posted by fidest press agency su sabato, 2 luglio 2016

triesteTrieste. Confermato il successo dell’Alpe Adria Biohightech brokerage: le aziende del settore chiedono diventi un appuntamento a Trieste con cadenza annuale Rafforzare i rapporti e le collaborazioni tra centri di ricerca e imprese altamente tecnologiche così da rendere Trieste la capitale del settore biohightech dell’Alpe Adria. È questo ciò che le aziende del comparto hanno chiesto durante l’Alpe Adria BioHighTech brokerage 2016, l’evento d’incontri bilaterali tra operatori di Friuli Venezia Giulia, Veneto, Austria, Stiria, Slovenia e Croazia, organizzato da Aries – Camera di commercio di Trieste oggi nel capoluogo giuliano.Protagonista dell’evento Diego Bravar, fondatore e presidente di Tbs Group, realtà d’eccellenza del settore biotecnologico, che ha annunciato per il 23 settembre, nell’ambito di Next, l’organizzazione del BioHighTech day, evento per confrontarsi proprio sui progetti appena conclusi e presentati sui bandi comunitari Italia-Slovenia. <È fondamentale che questo tipo di evento – ha dichiarato riferendosi all’Alpe Adria BioHighTech brokerage – venga ripetuto annualmente e che Trieste diventi la capitale dell’Alpe Adria nel settore biohightech. Ne abbiamo le possibilità dati gli enormi investimenti fatti a Trieste nella ricerca per quasi 300 milioni di euro all’anno e la presenza di importanti centri di eccellenza in Friuli Venezia Giulia. Abbiamo la grande potenzialità di trasferire le conoscenze degli enti di ricerca nell’innovazione di prodotti e servizi, soprattutto nel settore della salute. La regione Friuli Venezia Giulia, e Trieste in particolare, è infatti la prima nel settore del biohightech, perché solo qui operano aziende con 5.000 dipendenti e 700 milioni di fatturato. Risulta però evidente che è possibile fare massa solo favorendo l’interagire tra le aziende del settore con gli enti di ricerca e l’Alpe Adria>.Una linea condivisa dal presidente della Camera di commercio, Antonio Paoletti. .
Confermata quindi la rilevanza dell’Alpe Adria Biohightech brokerage 2016, finanziato nell’ambito dell’Enterprise Europe Network, al quale hanno partecipato oltre 50 realtà tra imprese, centri di eccellenza, laboratori universitari provenienti da Austria, Slovenia, Croazia , Friuli Venezia Giulia e Veneto con oltre 70 gli incontri programmati.

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TriestEspresso Expo: 80% spazi già opzionati

Posted by fidest press agency su venerdì, 22 aprile 2016

TriestEspressoTrieste Risposta ampiamente positiva da parte degli operatori di settore in merito alle adesioni a TriestEspresso 2016, che si terrà all’interno del Porto Vecchio di Trieste dal 20 al 22 ottobre. Ben l’80% degli spazi espositivi sono già stati opzionati a conferma dell’importanza a livello internazionale dell’unico evento biennale che rappresenta l’intera filiera del caffè espresso, dal caffè verde, alle macchine, ai servizi per i torrefattori e i baristi. Alle partnership con le più prestigiose associazioni internazionali di settore, dall’International Coffee Organization (ICO) alla Speciality Coffee Association Europe (SCAE) si aggiunge per l’edizione 2016 un’importante novità. La fiera, organizzata da Aries – Camera di Commercio di Trieste, con la collaborazione dell’Associazione Caffè Trieste, ospiterà infatti le semifinali e la finale dell’Espresso Italiano Champion 2016, curato dall’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei).Confermata, inoltre, la presenza dei più importanti brand di settore, dai torrefattori ai produttori di macchine da caffè, macchinari e accessori, che stanno rapidamente spingendo oltre 200 il numero degli espositori, vero cuore dell’evento. Una presenza che attira un pubblico altrettanto qualificato il quale si stima supererà i numeri record dell’ultima edizione del 2014, quando a Trieste giunsero quasi 11mila visitatori professionali da 80 paesi. Tra questi, spicca l’alta percentuale di coloro che hanno un ruolo attivo nei processi d’acquisto (ben l’86%), ma anche la forte presenza della stampa specializzata straniera a riprova che Trieste è la piazza su cui vengono presentate le più interessanti novità di settore.www.triestespresso.it (foto: TriestEspresso)

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Si aprono nuove possibilità commerciali tra la Grecia e Trieste

Posted by fidest press agency su sabato, 5 marzo 2016

triesteSi rafforzano le possibilità di collaborazione economica tra Trieste e la Grecia. Ieri una delegazione guidata da Marina Kedros Pappas, Console generale onorario di Grecia a Trieste e Marco Della Puppa, segretario generale della Camera di Commercio Italo-Ellenica di Salonicco e composta da 12 imprenditori ellenici è stata infatti ricevuta dal presidente della Camera di commercio di Trieste, Antonio Paoletti.Una visita importante data la presenza a Trieste da ben tre secoli di una ricca comunità greca, che oggi è composta da circa 600 persone, perfettamente integrate che sono una parte importante della città. La presenza della delegazione è avvenuta inoltre in un momento decisamente propizio dato che per la prima volta alcune aziende greche parteciperanno a Olio Capitale, il Salone degli oli extra vergini tipici e di qualità organizzato da Aries, che prende il via domani alla stazione Marittima. . Una notizia accolta con grande interesse dalla delegazione, che ha sottolineato la volontà di far partecipare un’imbarcazione greca alla prossima edizione della Barcolana, magari abbinando questa presenza d uno stand con prodotti tipici ellenici, organizzando nel contempo incontri B2B con le aziende locali.

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Cresce l’interesse del comparto nautico internazionale per Trieste

Posted by fidest press agency su sabato, 5 dicembre 2015

incontro triesteProsegue il lavoro di promozione di Trieste quale meta ideale per i super yacht avviato da Aries con la creazione delle reti d’impresa Trieste Refitting System e Trieste Yacht Berths e la partecipazione ai più importanti saloni nautici mondiali, come il Monaco Yacht Show a Montecarlo e il Fort Lauderdale International Boat Show.Una delegazione di Fraser Yacht, una tra le più importanti società di brokeraggio per la vendita e il noleggio di mega yacht, ospite proprio di TRS e TYB, è stata ricevuta dal presidente della Camera di Commercio di Trieste, Antonio Paoletti, il quale ha illustrato i numerosi punti di forza della città e del suo comparto nautico e navale.<L’Adriatico è un’area che interessa notevolmente gli operatori dei super yacht e Trieste storicamente ha sempre avuto un ruolo importante in questo mare – ha spiegato Paoletti -. Il suotessuto produttivo infatti offre anche notevoli competenze tecniche, grazie a grandi imprese internazionali e a piccole aziende altamente specializzate riconosciute sul mercato mondiale, e anche grazie a realtà scientifiche e di ricerca che stimolano la continua innovazione nel comparto nautico e marittimo. La Camera di Commercio sta quindi lavorando per far diventare Trieste e il Friuli Venezia Giulia destinazioni di riferimento nell’Alto Adriatico sia per quanto riguarda il refitting sia l’ospitalità di queste barche da sogno>.Un’azione promozionale che ha già avuto ottimi riscontri e la cui validità è confermata anche dell’interesse dimostrato dalla delegazione di Fraser Yacht, la quale sta già valutando le offerte delle realtà locali. (foto: incontro trieste)

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“Miriam ha gli occhi viola”

Posted by fidest press agency su domenica, 25 ottobre 2015

miriam ha gli occhi violaToronto Thursday, October 29, 2015 Istituto Italiano di Cultura 496 Huron St. Freee admission. The Istituto Italiano di Cultura will host an evening with Rosanna Giuricin, author of the Italian book “Miriam ha gli occhi viola”. The book will be presented by Prof. Konrad Eisenbichler.
Miriam ha gli occhi viola is the biography of a Holocaust survivor from Trieste (Italy). She survived Auschwitz and Dr. Mengele’s scrutiny, but the rest of her family did not. She is now a lovable grandmother living in Toronto. Rosanna Turcinovich Giuricin, an active journalist living in Trieste and a writer with several books to her credit (all published in Italy), has written her biography, basing herself on face-to-face interviews with Miriam here in Toronto and on research in the archives in Trieste (including the Jewish archives there). (Photo: miriam ha gli occhi viola)

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Ripopolamento ittico e innovazione

Posted by fidest press agency su lunedì, 7 settembre 2015

triesteTrieste. Una splendida giornata di sole sta facendo da magnifica cornice a Fish Very Good – Il Salone organizzato da GAC FVG, cui capofila è Aries – Camera di commercio di Trieste. Migliaia di triestini e turisti hanno animato il salone sul Molo Audace dedicato al mare e ai suoi tesori tra workshop, scuola di cucina e opportunità di degustare il pesce ‘povero’ in modo nuovo e gustoso.Sul fronte degli approfondimenti di questa mattina l’incontro a cura di OGS ha presentato i risultati del progetto Trecorala, finanziato dal programma Interreg Italia Slovenia. È stato evidenziato il ruolo degli affioramenti rocciosi per il mantenimento della biodiversità. Le trezze, infatti, rappresentano luoghi ideali sia per il ripopolamento sia per il mantenimento dei riproduttori. Sono siti scelti dagli organismi che cercano un riparo, una tana sia per proteggersi dai predatori sia per deporre le uova.
Il tema è stato introdotto da Paola Del Negro di OGS, responsabile del progetto Trecorala, mentre Saul Ciriaco della cooperativa Shoreline, ha fatto vedere la ricca biodiversità ittica che popola gli affioreamenti, e Diego Borme di OGS ha descritto i risultati relativi agli effetti delle trezze sul mercato ittico e sulla dispersione dei molluschi di interesse commerciale.Modernità e innovazione nel settore della pesca sono state le protagoniste dell’approfondimento coordinato da Walter Macovaz, costruttore navale e già docente di disegno e laboratorio di costruzioni navali e da Paolo Richiardi, esperto di programmi di innovazione per la cantieristica. Il tema, particolarmente affascinante, ha avuto come protagonista il modellino di uno scafo in legno lamellare da 12 m, che il professor Macovaz propone quale moderno peschereccio a basso impatto sull’ambiente. “Una visione nuova per questo settore – ha detto Macovaz – che andrebbe a sostituire barche ormai anche con 40-50 anni di servizio sulle spalle e quindi costruite con tecnologie e attrezzature ormai obsolete. Motori e dotazioni elettriche ed elettroniche in grado di ottimizzare costi e risultati dell’attività di pesca”.

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“Fish Very Good – Il Salone”

Posted by fidest press agency su mercoledì, 2 settembre 2015

triesteDal 4 al 6 settembre sul Molo Audace di Trieste “Fish Very Good – Il Salone” Tre giorni per conoscere meglio il pesce del nostro mare, tra scuola di cucina, workshop, attività divulgative e navigazioni a bordo di pescherecci. Sapreste nominare una decina di specie ittiche del nostro mare? E la loro stagionalità? Che abbiate o meno la risposta, il momento giusto per scoprirlo sarà questo fine settimana, dal 4 al 6 settembre sul Molo Audace di Trieste, alla prima edizione di Fish Very Good – Il Salone, l’evento organizzato dal GAC FVG, Gruppo di Azione Costiera del Friuli Venezia Giulia“Fish Very Good – Il Salone è un esperimento di salone del pesce che nei nostri obiettivi vorremmo portare in regione e a Trieste nel contesto di una ampia e articolata fiera dedicata al mare e a tutte le eccellenze che il territorio può offrire in questo settore” spiega Antonio Paoletti, presidente del GAC FVG. Il suo obiettivo è quello di promuovere la cultura del mare e della pesca e un consumo di prodotto ittico più consapevole che tenga conto della provenienza e della stagionalità della materia prima.
“La cultura del mare è una parte centrale della cultura e delle tradizioni della nostra città. Ecco perché questo evento, che la valorizza, si adatta particolarmente bene a Trieste. Avevamo già pensato a una manifestazione di questo tipo: ora si inizia un percorso e siamo pronti a collaborare ancor più attivamente perché il tema del rapporto città-mare, della sua storia e delle sue tradizioni, diventeranno sempre più temi forti per lo sviluppo della città, prospettive di sviluppo economico e industriale per il futuro” nota Roberto Cosolini, sindaco di Trieste.Il Salone si articola in numerose attività informative e divulgative, completate dall’imprescindibile momento di degustazione. Spiega Patrizia Andolfatto, direttore di Aries, capofila di GAC FVG: ”Workshop, animazione per i bambini, brevi navigazioni a bordo di pescherecci e lezioni di cucina animeranno la tre-giorni dedicata al prodotto ittico. Particolare risalto avrà la Scuola di Cucina in cui i cuochi saranno affiancati da un biologo, che fornirà un inquadramento sulle specie ittiche protagoniste dei piatti, e da sommelier dell’Associazione Italiana Sommelier che faranno degustare il piatto in abbinamento a un vino del Carso dell’Associazione Viticoltori del Carso-Kras”.A orario continuato sarà aperto anche il RistoFish per pranzi e cene circondati dal mare, sulla punta del Molo Audace, ma anche per rapidi stuzzichini e “Aperifish” d’asporto.
La parte divulgativa si completa con una di supporto ai protagonisti della pesca locale: incontri d’affari tra operatori della regione e buyer stranieri, austriaci e tedeschi, nell’ottica di eventuali future collaborazioni commerciali.“L’organizzazione di questo evento è un bel traguardo – nota Marina Bortotto, direttore del Servizio caccia e risorse ittiche della Regione Friuli Venezia Giulia – soprattutto tenendo conto della complessità amministrativa che viene imposta ai GAC”. “I Gruppi di Azione sono un punto di snodo su cui l’Unione Europea punta per ricostruire il tessuto locale, quindi delle realtà con un ruolo fondamentale che trova anche ampio e rilevante spazio nella prossima programmazione europea” chiarisce Igor Dolenc, vicepresidente della Provincia di Trieste. “L’auspicio è che il GAC FVG possa proseguire la sua azione e ampliarsi accogliendo sempre più realtà del territorio” aggiunge Vladimir Kukanja sindaco di Duino Aurisina.Il Salone è momento di punta della campagna di sensibilizzazione “Fish Very Good” rivolta ai consumatori del Friuli Venezia Giulia, che proseguirà anche nei mesi a venire in ristoranti, pescherie e centri commerciali, e che mira a promuovere i prodotti ittici locali secondo stagionalità, aumentando la dimestichezza del consumatore verso specie ittiche dimenticate, evidenziandone le proprietà nutritive, l’aspetto e il gusto. Per promuovere il prodotto “Fresco, Vicino, Genuino”.
“Sono stati sensibilizzati i ristoratori regionali e in molte realtà vengono proposte ricette e piatti con il pescato locale di stagione” conclude Antonio Paoletti, presidente GAC FVG”.

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La cultura dell’espresso

Posted by fidest press agency su venerdì, 3 ottobre 2014

Caffè Fiume 2TriestEspresso Expo, la più importante fiera dedicata esclusivamente al caffè espresso organizzata da Aries, torna per la sua settima edizione dal 23 al 25 ottobre 2014 per celebrare in tutte le sue forme il caffè italiano per eccellenza.Conferenze, workshop, degustazioni oltre naturalmente alle miscele, alle macchine da caffè, agli impianti e a tutti gli accessori presentati dagli espositori saranno gli ingredienti della fiera professionale di Trieste. “Mi fa molto piacere partecipare a TriestEspresso Expo in qualità di Executive Director dell’International Coffee Organization – rileva Robeiro Oliveira Silva -. L’Italia è un paese che ha contribuito moltissimo alla storia del caffè, è un membro assai attivo dell’ICO e il prossimo anno, a settembre 2015, ospiterà il Global Coffee Forum. Ringrazio gli organizzatori per l’invito e non vedo l’ora di unirmi ai professionisti che arriveranno da tutto il mondo per celebrare la cultura dell’espresso”.Per tre giorni l’espresso sarà infatti protagonista assoluto di questa fiera fortemente focalizzata sul business: se ne parlerà innanzitutto nel convegno d’apertura in programma alle ore 10.00 di giovedì 23 ottobre durante il quale interverrà lo stesso Robeiro Oliveira Silva con un outlook sulla produzione del prossimo anno. Il giorno seguente, venerdì 24 ottobre alle ore 16.30 nella Conference Hall, si discuterà della candidatura dell’espresso a bene immateriale dell’Unesco, un obiettivo a cui ha iniziato a lavorare il “Consorzio per la tutela del caffè espresso italiano tradizionale” costituito da importanti brand italiani di settore.Chi vorrà acquisire maggiori competenze e conoscenze su questo prodotto potrà seguire i workshop e le educational sessions della Speciality Coffee Association Europe – SCAE che ha messo in calendario, fra gli altri, i moduli su “Come degustare il caffè” base e avanzato, “Come gestire la curva di tostatura”, “Come torrefare il caffè per l’espresso”.Per mettere alla prova le proprietà abilità di degustazione, si potrà tentare di riconoscere i vari aromi in tazza al banco di degustazione della FIPE, Federazione Italiana Pubblici Esercizi, dove compilando un apposito modulo si potrà contribuire a un’indagine realizzata in collaborazione con il Centro Studi Assaggiatori volta a mettere in luce l’effettiva conoscenza dei consumatori dell’espresso. Il cup tasting sarà anche al centro di uno degli approfondimenti messi a punto per TriestEspresso da illycaffè. L’azienda leader sinonimo di caffè italiano di qualità nel mondo, con sede proprio a Trieste, ha curato con la propria Università del Caffè un programma di incontri che si susseguiranno nei tre giorni di fiera sia allo stand che nel padiglione della Centrale Idrodinamica.
L’espresso sarà celebrato anche al di fuori dei padiglioni del Porto Vecchio di Trieste: percorsi guidati nei caffè storici della città, una speciale degustazione nella Grotta Gigante (la più grande grotta turistica al mondo), l’iniziativa dell’Associazione Caffè Trieste e del Trieste Coffee Cluster nella tensostruttura in Piazza Sant’Antonio e “Io bevo caffè di qualità” al Caffè San Marco sono pensate per coinvolgere il grande pubblico e per far continuare a gustare l’aroma di caffè ai visitatori professionali anche al di fuori degli spazi espositivi.Tre giornate per celebrare la cultura dell’espresso in tutte le sue forme: programma completo e pre-registrazioni su http://www.triestespresso.it

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